ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ ЯИЦ ABAT

Меланжер для шоколада МШ-07 предназначен для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния при приготовлении шоколада, урбеча или ореховой пасты. Перетирание ...

Габаритные размеры, мм 965х936х1086 Масса, кг 160 Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,5 Номинальное напряжение, В 400 Миксер + Номинальный объем, л 150 Диапазон регулирования температур, °C +45...+55 ...

Центрифугирование повышает выход меланжа до 10% по сравнению с ручным разбиванием (от каждого яйца получается на 2-3,5 г больше меланжа). Кроме того измельчение скорлупы в центрифуге снижает объем отходов ...