Матрица JGL-120, 6 яч, Полумесяц Волна (В), d84, ш56
Информация
Код товара: 11459
Характеристики
Производитель
Foodatlas
Грузоподъемность, кг
630
Артикул (Y)
11459
Высота упаковки, мм
930
Габариты, мм
840х835х805
Глубина упаковки, мм
890
Климатическое исполнение
У2
Диаметр каната, мм
18
Модель
У
Признак запчасти
Нет
Канатоемкость, м
130
Комплектация тросом
Нет
Мощность двигателя, кВт
4
Напряжение, В
380
Родина бренда
Россия
Скорость навивки, м/мин
7,2
Страна производства
Россия
Тип
У5120.60
Ширина упаковки, мм
920
Описание
Матрица являет собой рабочую частью головки пельменного оборудования, одной из важнейших его комплектующих. Деталь изготовлена в форме барабана со специальными ячейками разной формы. В зависимости от назначения, количество ячеек может быть от 2 до 12. Устанавливается в штатные места формующей головки. В процессе производства обеспечивает формирование полуфабриката.
Конфигурацией ячеек детали определяются форма, вес, размер полуфабриката.
Различают матрицы для приготовления равиоли, пельменей, мант, хинкали, чебуреков. Конфигурации: полумесяц с ровным или фигурным краем, треугольник, ушки, с защипом, с бугром.
Особенности данного вида комплектующих для пельменного оборудования таковы:
- Изготовлены из нержавеющего металла, отличающегося предельной твердостью.
- Наружные поверхности детали имеют долговечное тефлоновое покрытие.
- Высокое качество исполне
