ABAT - ЧувашТоргТехника
  • Инверторные плазменные резаки
  • Сварочные аппараты инверторные
  • БЕНЗИНОВЫЕ ГЕНЕРАТОРЫ BS с двигателем FUBAG
  • БЕНЗИНОВЫЕ СВАРОЧНЫЕ ГЕНЕРАТОРЫ FUBAG WHS и WS
  • БЕНЗИНОВЫЕ ИНВЕРТОРНЫЕ ЦИФРОВЫЕ ГЕНЕРАТОРЫ FUBAG TI
  • ДИЗЕЛЬНЫЕ ГЕНЕРАТОРЫ DS с воздушным охлаждением DS c водяным охлаждением DSI c водяным охлаждением
  • МАССАЖНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
  • БЫТОВАЯ ТЕХНИКА ВСЕ БРЕНДЫ
  • СТАНКОСТРОИТЕЛЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
  • VESTA ПЕЧИ-МАНГАЛЫ ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ КАЗАНА - КОПТИЛЬНИ
  • Фаршемешалки
  • ПЛИТЫ ПРОМЫШЛЕННЫЕ
  • Оборудование для магазинов, баров и ресторанов.
  • Технологическое оборудование
  • МЯСОРУБКИ ПРОМЫШЛЕННЫЕ,УКМ,ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНО-ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ - ПИЛЫ_ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ
  • ABAT - ЧувашТоргТехника
  • Все группы товаров
МАШИНЫ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ
  • ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ ЯИЦ ABAT
  • ЛИОФИЛЬНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ
  • КАМЕРЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ABAT
  • АВТОМАТИЧЕСКИЕ ФРИТЮРНИЦЫ ABAT
  • МАССАЖЕРЫ ДЛЯ МЯСА ABAT
  • ФЕРМЕНТАТОРЫ ABAT
  • ТЕПЛОВАЯ ЛИНИЯ 700-900 СЕРИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ
  • ТЕСТОРАСКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ ABAT
  • ЭЛЕКТРОПЛИТЫ ABAT
  • ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ ABAT.
  • РОТАЦИОННЫЕ ПЕКАРСКИЕ ШКАФЫ
  • ПОДОВЫЕ ПЕКАРСКИЕ ШКАФЫ-ШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ ДЛЯ ПОДОВЫХ ПЕКАРСКИХ ШКАФОВ
  • КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ - МЯСОРУБКИ - ОВОЩЕРЕЗКИ
  • ЖАРОЧНЫЕ ШКАФЫ ГАЗОВЫЕ, ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
  • Зонты вентиляционные
  • МАШИНЫ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ
  • Все группы товаров
Мы в соцсетях

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-120НН-2П предназначена для замеса любого вида теста

  • Информация
Характеристики
Производитель
Abat
Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-120НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания

Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 3,2
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 5,4
Номинальное напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 120
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 80
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 25
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 10-15
Производительность, кг/час 400*
Колеса +
Тип привода ременной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 125
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 250
Количество оборотов дежи, об/ мин 17
Панель управления электронная, программируемая
Таймер +
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 750х1075х(1305)1335
Масса, кг 385

*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста

ВЫГОДНАЯ РАССРОЧКА БЕЗНАЛ КРЕДИТ СКИДКИ ЕСТЬ !!!

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:

возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-120НН-2П:
- объем дежи - 120 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 80 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 25 кг;
ременной привод;
электронная программируемая панель управления;
таймер на две скорости.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-120НН-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-120НН-2П составляет:
- 125 оборотов в минуту на первой скорости;
?- 250 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-120НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место. 

Похожие товары