Статьи
Всего: 93
Минимум вложений – максимум отдачи В преддверии нового летнего сезона самое время вспомнить об уличной еде. Благодаря кардинально изменившемуся образу жизни людей, повышению мобильности, росту туризма ...
Вакуумная упаковка давно стала эталоном для многих продуктов. Она продлевает сроки хранения, помогает дольше сохранить свежесть, натуральный цвет и аромат. Кроме того, вакуумная среда в сочетании с герметичностью ...
Вакуумный массажер для мяса — это оборудование, для обработки мясных продуктов с целью улучшения их текстуры и вкуса, а также продления срока хранения. Для чего он нужен? Как он устроен по какому ...
Пельменное оборудование — это, по сути, производственный конвейер, который требует регулярного внимания и грамотного обслуживания. При правильной эксплуатации срок его службы можно существенно увеличить ...
На рынке холодильники для кофемашин делятся на два типа: компрессорные и термоэлектрические. Термоэлектрический холодильник зачастую выбирают из-за дешевизны и компактности, но у его габаритов есть обратная ...
Инверторные генераторы — особая категория портативных электростанций. Разберёмся, чем они отличаются от классических бензиновых и дизельных генераторов, какие преимущества и недостатки имеют, и когда ...
Климатический класс морозильной камеры определяет, соответствует ли модель условиям окружающей среды, в которых планируется ее эксплуатация — прежде всего температуре и влажности. Все морозильные ...
Уход за разрубочной колодой включает соблюдение правил эксплуатации, регулярную чистку и смазку поверхности. Колода предназначена для разрубки мяса, и её поверхность изготовлена из брусков дерева лиственных ...
В статье рассказываем о свойствах нержавеющей стали, ее видах и причинах коррозии. И делимся рекомендациями по уходу с соблюдением всех стандартов. Что такое нержавеющая сталь? Нержавеющая сталь — ...
Морозильный ларь это универсальная техника для дома и бизнеса, однако статья расходов, связанная с его ремонтом – нежелательная для любой сферы. Регулярная и тщательная чистка является обязательной ...
Морозильный ларь – техника, которая призвана работать круглосуточно. Однако уезжая на длительный период из дома – в отпуск, на дачу или в командировку – следует позаботиться о том, чтобы ...
Морозильный ларь – это наиболее популярное торговое оборудование, основной функцией которого является заморозка продуктов с целью длительного хранения. И хотя сегодня мы можем видеть такие устройства ...
Почему рекомендуется хранить продукты при температуре -18°C? Как известно, замораживание является практически универсальным способом длительного хранения продуктов. Мясо, рыба, овощи, фрукты, полуфабрикаты ...
Если не отдельный ларь для заморозки и хранения, то морозильная камера как часть холодильника есть в доме у каждого. И это логично, ведь при заморозке теряется всего 20-30% биологической ценности фруктов ...
Замороженные продукты: вред или польза? Делаете на зиму заготовки? Предпочитаете заранее запасаться домашними полуфабрикатами? Собираетесь в отпуск и не знаете, как сэкономить, не выбрасывая готовую еду ...
Современный быт и деятельность сферы питания тяжело представить без холодильников и морозильных камер. А ведь еще 100 лет назад обзавестись устройством для хранения продуктов было настоящей роскошью. Мы ...
14.03.2018 В жаркое время года доставить свежую рыбу домой – трудновыполнимая задача. Многие предприимчивые рыбаки перекладывают улов пакетами со льдом, но и это не спасет, если впереди длительная ...
Лайфхаки в заморозке самых неожиданных продуктов: продолжение В прошлых статьях мы уже рассказывали вам, что замораживать можно не только мясо, рыбу и овощи. Сегодня мы решили продолжить свой список нетрадиционных ...
1.КЛУБНИКА С САХАРОМ Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара. Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу ...
В лес на «тихую охоту», можно смело брать большое лукошко – урожая будет много. Главное – помнить о трех важных правилах: к вам в корзинку должны попасть исключительно молодые грибы; ...
В конце весны заканчиваются все осенние запасы и именно сейчас проще всего подготовить морозильный ларь к новому сезону. Перед загрузкой свежих продуктов и заготовок необходимо тщательно очистить оборудование ...
Лето в разгаре, и самые предусмотрительные начали заготавливать на зиму вкусности из ягод и овощей. Способы разные: соленья, компоты, варенья, джемы, сухофрукты. Все больше гурманов предпочитают радовать ...
Друзья, недавно мы анонсировали два новых температурных режима работы морозильных ларей и бонет FROSTOR/GELLAR. Сегодня расскажем о них подробнее. Прежде наше оборудование было настроено только на заморозку ...
5 ПРИЗНАКОВ, ЧТО ПОРА МЕНЯТЬ МОРОЗИЛЬНЫЙ ЛАРЬ Морозильный ларь долго служил верой и правдой, и расставаться с ним совсем не хочется? Думаете, при должном отношении он прослужит еще лет 20? Или все же стоит ...
Одно из достоинств морозильных ларей – простота эксплуатации. Уход за ними тоже не представляет сложностей. Но несколько правил соблюдать все же нужно, если хотите, чтобы ваш помощник служил долго ...
Вместительный морозильный ларь – прекрасный помощник хозяйки. Он позволяет запасать продукты на зиму и баловать семью вкусными блюдами в холода. Но чтобы он приносил вам только радость эксплуатации ...
Приобретая морозильный ларь или только мечтая о нем, многие сталкиваются с логичным вопросом: где его разместить? Одно дело, если вы живете в просторной квартире или коттедже. В этом случае не составит ...
☀️Солнце греет уже по-весеннему – приближается садово-огородный сезон. Многие уезжают в загородные владения на все лето: отдыхать, набираться сил и выращивать урожай. Не забудьте взять с собой морозильный ...
Природа, солнце, речка, шашлычок, холодные напитки… Чудесная картина! Не хватает только ухи из свежепойманной рыбки. А ведь сезон рыбалки уже открыт! Любители и профессионалы с разных регионов страны ...
Близится весна, и руки сами тянутся устроить большую уборку. Предлагаем начать с морозильного ларя. Весь год он исправно хранил запасы и ни разу не подвел, так что вполне заслужил вашу заботу. Согласны? ...
Покупка вафельницы - отличный старт для производства вкуснейшего лакомства. И чтобы она прослужила вам верой и правдой максимально долгий срок, мы собрали для вас несколько советов по уходу за ней Чистка ...
Морозильные лари россиянам знакомы: недорогие морозильники, конструкцией напоминающие бабушкины сундуки, появились в нашей стране еще в 90-е годы прошлого века и быстро обосновались в сельских домах и ...
Статистика продаж генераторных установок показывает ежегодный устойчивый рост без спадов. Всего за 5 лет с 2015 по 2020 год показатель увеличился более чем на 50%, и динамика не собирается замедляться. ...
Не успели пользователи разобраться со стандартными генераторами, как производители предложили инверторные модели. Коммерческие отделы известных брендов уже успели анонсировать рост мирового потребления ...
С покупкой бензинового генератора проблемы, связанные с электропитанием могут не закончиться, а только начаться. Неприятные ситуации возникают не потому, что все модели работают из рук вон плохо и не справляются ...
Перебои с централизованной подачей электроэнергии не оставляют владельцам загородных участков выбора. В таких условиях необходим надёжно работающий автономный источник — электрогенератор для дачи ...
Благо цивилизации люди ощутили уже давным-давно и сейчас даже не представляют свою жизнь без современной техники. А ведь когда-то такое было… В борьбе за первой свежестью продуктов На протяжении ...
ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ХОЛОДИЛЬНИКА Проблема хранения продуктов питания встала перед людьми достаточно давно. В исторических документах сказано, что прародители наших холодильников возникли еще несколько ...
Реалии наших электросетей таковы, что никто не застрахован от внезапного появления высокого напряжения в линии, а отключением электричества особенно в зимний период никого не удивишь. Защитить технику ...
Необходимость в покупке стабилизатора обычно появляется либо в случае выхода из строя техники из-за скачков напряжения, либо из-за неправильного ее функционирования, сбоев или ошибок. Однако нередко случается ...
Устаревшие или перегруженные электросети волнуют не только электриков, бегущих на помощь при поломках, но и обычных людей, которые потребляют напряжение, далеко не соответствующее стандарту 220В. Как правило ...
Наличие дополнительных функций, которые производитель закладывает в оборудование с одной стороны делают его сложнее, а с другой открывают возможности для более комфортной работы. Стабилизаторы напряжения ...
1901 - ЗАПАТЕНТОВАНА КОФЕМАШИНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭСПРЕССО В 1901 году Луиджи Беззера запатентовал первую кофемашину для приготовления эспрессо, в которой был представлен новый способ употребления кофе ...
Выбор холодильного оборудования — критически важный аспект для любого бизнеса, связанного с хранением пищевых продуктов, фармацевтики или других материалов, требующих контролируемой температуры. ...
Все ли вы знаете о кофе? Каждый из нас любит ароматный бодрящий напиток, но не каждый знает, сколько интересных фактов с ним связано! Факт 1. Кофейная церемония существует приблизительно семьсот лет. Факт ...
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить ...
Большинству заведений сферы HoReCa на ежедневной основе требуется большое количество чистой воды. В особенности это касается предприятий общественного питания любых форматов – от кофеен и баров до ...
В прошлой раз мы рассказывали о типичных технических ошибках, которые возникают при эксплуатации вендинговых автоматов. Сегодня мы поговорим о средствах для очистки кофемашин. Вы, как предприниматели знаете ...
Аппараты шоковой заморозки Abat. Какую модель выбрать? Аппараты шоковой заморозки предназначены для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения продуктов на предприятиях общественного питания ...
Недавно к нам обратился клиент, который пользуется нашим пароконветоматом уже 15 лет. Сейчас ему понадобилось заменить одну небольшую деталь, и он обратился к нам за помощью. Как Вы считаете, в чем успех ...