Статьи
Всего: 85
В статье рассказываем о свойствах нержавеющей стали, ее видах и причинах коррозии. И делимся рекомендациями по уходу с соблюдением всех стандартов. Что такое нержавеющая сталь? Нержавеющая сталь — ...
Морозильный ларь это универсальная техника для дома и бизнеса, однако статья расходов, связанная с его ремонтом – нежелательная для любой сферы. Регулярная и тщательная чистка является обязательной ...
Морозильный ларь – техника, которая призвана работать круглосуточно. Однако уезжая на длительный период из дома – в отпуск, на дачу или в командировку – следует позаботиться о том, чтобы ...
Морозильный ларь – это наиболее популярное торговое оборудование, основной функцией которого является заморозка продуктов с целью длительного хранения. И хотя сегодня мы можем видеть такие устройства ...
Почему рекомендуется хранить продукты при температуре -18°C? Как известно, замораживание является практически универсальным способом длительного хранения продуктов. Мясо, рыба, овощи, фрукты, полуфабрикаты ...
Если не отдельный ларь для заморозки и хранения, то морозильная камера как часть холодильника есть в доме у каждого. И это логично, ведь при заморозке теряется всего 20-30% биологической ценности фруктов ...
Замороженные продукты: вред или польза? Делаете на зиму заготовки? Предпочитаете заранее запасаться домашними полуфабрикатами? Собираетесь в отпуск и не знаете, как сэкономить, не выбрасывая готовую еду ...
Современный быт и деятельность сферы питания тяжело представить без холодильников и морозильных камер. А ведь еще 100 лет назад обзавестись устройством для хранения продуктов было настоящей роскошью. Мы ...
14.03.2018 В жаркое время года доставить свежую рыбу домой – трудновыполнимая задача. Многие предприимчивые рыбаки перекладывают улов пакетами со льдом, но и это не спасет, если впереди длительная ...
Лайфхаки в заморозке самых неожиданных продуктов: продолжение В прошлых статьях мы уже рассказывали вам, что замораживать можно не только мясо, рыбу и овощи. Сегодня мы решили продолжить свой список нетрадиционных ...
1.КЛУБНИКА С САХАРОМ Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара. Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу ...
В лес на «тихую охоту», можно смело брать большое лукошко – урожая будет много. Главное – помнить о трех важных правилах: к вам в корзинку должны попасть исключительно молодые грибы; ...
В конце весны заканчиваются все осенние запасы и именно сейчас проще всего подготовить морозильный ларь к новому сезону. Перед загрузкой свежих продуктов и заготовок необходимо тщательно очистить оборудование ...
Лето в разгаре, и самые предусмотрительные начали заготавливать на зиму вкусности из ягод и овощей. Способы разные: соленья, компоты, варенья, джемы, сухофрукты. Все больше гурманов предпочитают радовать ...
Друзья, недавно мы анонсировали два новых температурных режима работы морозильных ларей и бонет FROSTOR/GELLAR. Сегодня расскажем о них подробнее. Прежде наше оборудование было настроено только на заморозку ...
5 ПРИЗНАКОВ, ЧТО ПОРА МЕНЯТЬ МОРОЗИЛЬНЫЙ ЛАРЬ Морозильный ларь долго служил верой и правдой, и расставаться с ним совсем не хочется? Думаете, при должном отношении он прослужит еще лет 20? Или все же стоит ...
Одно из достоинств морозильных ларей – простота эксплуатации. Уход за ними тоже не представляет сложностей. Но несколько правил соблюдать все же нужно, если хотите, чтобы ваш помощник служил долго ...
Вместительный морозильный ларь – прекрасный помощник хозяйки. Он позволяет запасать продукты на зиму и баловать семью вкусными блюдами в холода. Но чтобы он приносил вам только радость эксплуатации ...
Приобретая морозильный ларь или только мечтая о нем, многие сталкиваются с логичным вопросом: где его разместить? Одно дело, если вы живете в просторной квартире или коттедже. В этом случае не составит ...
☀️Солнце греет уже по-весеннему – приближается садово-огородный сезон. Многие уезжают в загородные владения на все лето: отдыхать, набираться сил и выращивать урожай. Не забудьте взять с собой морозильный ...
Природа, солнце, речка, шашлычок, холодные напитки… Чудесная картина! Не хватает только ухи из свежепойманной рыбки. А ведь сезон рыбалки уже открыт! Любители и профессионалы с разных регионов страны ...
Близится весна, и руки сами тянутся устроить большую уборку. Предлагаем начать с морозильного ларя. Весь год он исправно хранил запасы и ни разу не подвел, так что вполне заслужил вашу заботу. Согласны? ...
Покупка вафельницы - отличный старт для производства вкуснейшего лакомства. И чтобы она прослужила вам верой и правдой максимально долгий срок, мы собрали для вас несколько советов по уходу за ней Чистка ...
Морозильные лари россиянам знакомы: недорогие морозильники, конструкцией напоминающие бабушкины сундуки, появились в нашей стране еще в 90-е годы прошлого века и быстро обосновались в сельских домах и ...
Статистика продаж генераторных установок показывает ежегодный устойчивый рост без спадов. Всего за 5 лет с 2015 по 2020 год показатель увеличился более чем на 50%, и динамика не собирается замедляться. ...
Не успели пользователи разобраться со стандартными генераторами, как производители предложили инверторные модели. Коммерческие отделы известных брендов уже успели анонсировать рост мирового потребления ...
С покупкой бензинового генератора проблемы, связанные с электропитанием могут не закончиться, а только начаться. Неприятные ситуации возникают не потому, что все модели работают из рук вон плохо и не справляются ...
Перебои с централизованной подачей электроэнергии не оставляют владельцам загородных участков выбора. В таких условиях необходим надёжно работающий автономный источник — электрогенератор для дачи ...
Благо цивилизации люди ощутили уже давным-давно и сейчас даже не представляют свою жизнь без современной техники. А ведь когда-то такое было… В борьбе за первой свежестью продуктов На протяжении ...
ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ХОЛОДИЛЬНИКА Проблема хранения продуктов питания встала перед людьми достаточно давно. В исторических документах сказано, что прародители наших холодильников возникли еще несколько ...
Реалии наших электросетей таковы, что никто не застрахован от внезапного появления высокого напряжения в линии, а отключением электричества особенно в зимний период никого не удивишь. Защитить технику ...
Необходимость в покупке стабилизатора обычно появляется либо в случае выхода из строя техники из-за скачков напряжения, либо из-за неправильного ее функционирования, сбоев или ошибок. Однако нередко случается ...
Устаревшие или перегруженные электросети волнуют не только электриков, бегущих на помощь при поломках, но и обычных людей, которые потребляют напряжение, далеко не соответствующее стандарту 220В. Как правило ...
Наличие дополнительных функций, которые производитель закладывает в оборудование с одной стороны делают его сложнее, а с другой открывают возможности для более комфортной работы. Стабилизаторы напряжения ...
1901 - ЗАПАТЕНТОВАНА КОФЕМАШИНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭСПРЕССО В 1901 году Луиджи Беззера запатентовал первую кофемашину для приготовления эспрессо, в которой был представлен новый способ употребления кофе ...
Выбор холодильного оборудования — критически важный аспект для любого бизнеса, связанного с хранением пищевых продуктов, фармацевтики или других материалов, требующих контролируемой температуры. ...
Все ли вы знаете о кофе? Каждый из нас любит ароматный бодрящий напиток, но не каждый знает, сколько интересных фактов с ним связано! Факт 1. Кофейная церемония существует приблизительно семьсот лет. Факт ...
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить ...
Большинству заведений сферы HoReCa на ежедневной основе требуется большое количество чистой воды. В особенности это касается предприятий общественного питания любых форматов – от кофеен и баров до ...
В прошлой раз мы рассказывали о типичных технических ошибках, которые возникают при эксплуатации вендинговых автоматов. Сегодня мы поговорим о средствах для очистки кофемашин. Вы, как предприниматели знаете ...
Аппараты шоковой заморозки Abat. Какую модель выбрать? Аппараты шоковой заморозки предназначены для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения продуктов на предприятиях общественного питания ...
Недавно к нам обратился клиент, который пользуется нашим пароконветоматом уже 15 лет. Сейчас ему понадобилось заменить одну небольшую деталь, и он обратился к нам за помощью. Как Вы считаете, в чем успех ...
Шкафы шоковой заморозки – незаменимые помощники любой профессиональной кухни. Их главное отличие от обычных морозильников – высокая скорость охлаждения и замораживания, что позволяет избежать ...
Пароконвектомат – универсальное решение для любого заведения, которое способно заменить 80% профессионального кухонного оборудования. Это техника помогает расширить меню, упрощает приготовление блюд ...
Пароконвектоматы уже давно занимают прочное место в профессиональной кухне. В столовых, барах, кафе, ресторанах, ресторанах быстрого питания, в сфере общественного питания и, особенно, в развивающейся ...
Истоки из далекого прошлого... Одно из самых обсуждаемых и модных направлений в кулинарии на сегодняшний день — созревание (выдержка) мяса. Рембрандт, "Туша быка", 1655 г Все чаще и чаще ...
У нас часто спрашивают, об аппаратах для сушки овощей и фруктов. На сегодняшний день в ассортименте торговой марки Abat имеются лиофильные камеры и сушильные шкафы (дегидраторы). Когда мы называем оба ...
Кофемашины с сенсорной панелью управления устанавливают в гостиницах, кофейнях, ресторанах и других заведениях сегмента HoReCa. Кроме того, техника часто используется в сетевых супермаркетах, на АЗС, в ...
Суперавтоматическая кофемашина готовит напитки идеального вкуса и качества без участия персонала. Это оптимальный выбор для заведений с большим трафиком посетителей: кафе, ресторанов, АЗС, столовых крупных ...
Кофемашина с достаточным количеством функций, понятным интерфейсом, производящая действительно вкусный кофе, — такой аппарат просто необходим, если вы собираетесь готовить этот напиток в больших ...